Le mangoustan Lemon Drop, également connu sous le nom de mangoustan goutte de citron, est un fruit originaire d’Amérique centrale. Il a su trouver sa place à La Réunion, où il séduit de plus en plus d’amateurs de fruits tropicaux. Partons à la découverte de ce fameux cousin du Mangoustan commun !

Les origines du Mangoustan Goutte de Citron et son introduction à La Réunion 

Faisant partie de la famille botanique des clusiaceae, le mangoustan Lemon Drop (de son nom scientifique Garcinia intermedia) est une espèce de mangoustanier originaire d’Amérique centrale, et plus particulièrement d’une zone allant du Sud du Mexique au Panama, en passant par l’Équateur, le Honduras et le Costa Rica. Dans ces régions, il fait l’objet de petites cultures commerciales et est un fruit de consommation courante.

À La Réunion, le mangoustan Lemon Drop a été introduit récemment, au début des années 2000. Il s’acclimate préférentiellement sur le littoral, mais peut également pousser jusqu’à une altitude de 500 à 600 mètres.

Les caractéristiques du Mangoustan Lemon Drop

Le mangoustan Lemon Drop se distingue par son port arbustif, ce qui le rend adapté aux emplacements restreints, aux petites cours et même à la culture en pot. Un arbre d’une dizaine d’années n’excède généralement pas 2,50 m de hauteur.

Cet arbre fructifie pendant les mois d’été, de novembre à mai à La Réunion. Contrairement au mangoustan classique, il donnera ses premiers fruits beaucoup plus rapidement, avec une mise à fruit à partir de la 4e année, alors qu’il vous faudra attendre 10 à 12 ans, voire 20 ans, pour le mangoustan classique !

Le fruit du mangoustan Lemon Drop présente une pulpe blanche, juteuse et rafraîchissante, divisée en quartiers contenant plusieurs graines, qui rappellent fortement son cousin. Sa saveur rappelle également celle du mangoustan, mais en plus acidulée. Son parfum est plus prononcé et très agréable en bouche. Un vrai petit bonbon !

La culture à La Réunion et l’entretien du mangoustan

Le mangoustan Lemon Drop étant originaire d’une zone tropicale, il se plaira à La Réunion dans les régions littorales et jusqu’à une altitude de 500 à 600 mètres. Il apprécie les sols bien drainés et riches en matière organique.

La plantation se fait de préférence en début de saison des pluies (notamment sur la zone allant de la Possession à Saint-Pierre), dans un endroit ensoleillé ou légèrement ombragé. L’arrosage doit être régulier, surtout pendant les périodes de sécheresse, et un paillage organique est recommandé pour maintenir l’humidité du sol et limiter la croissance des mauvaises herbes.

L’utilisation du mangoustan Lemon Drop

Le mangoustan Lemon Drop est principalement consommé frais, pour sa saveur acidulée et rafraîchissante. Il peut également être utilisé dans la préparation de desserts, de sorbets, de confitures ou de boissons. Ses propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires en font également un fruit aux vertus thérapeutiques intéressantes.

Le mangoustan Lemon Drop présente de multiples atouts. Sa culture facile, sa fructification rapide et sa saveur délicieuse en font un choix idéal pour les jardiniers et les amateurs de fruits rares à La Réunion.

Dans notre pépinière, nous vous proposons des plants généralement âgés de un à deux ans, prêts à être plantés dans vos cours ou sur vos balcons et terrasses.

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Le jaboticaba rouge hybride, également appelé jaboticaba nain ou jaboticaba précoce, est une espèce fruitière subtropicale originaire du Brésil, plus précisément d’Amazonie. Introduite récemment à la Réunion, cette espèce a su s’acclimater sur l’île aussi bien dans les bas, sur le littoral, que jusqu’à une altitude de l’ordre de 1000 mètres. Dans cet article, nous vous proposons de découvrir les caractéristiques, la culture et les utilisations de cette espèce fruitière méconnue, mais prometteuse.

L’introduction du jaboticaba à la Réunion

Le jaboticaba rouge hybride est une espèce fruitière subtropicale originaire d’Amérique du Sud, plus précisément du Brésil. Cette espèce est issue de l’hybridation naturelle entre deux espèces de la famille des Myrtacées : le jaboticaba commun (Myrciaria cauliflora) et le jaboticaba blanc (Myrciaria aureana). Le jaboticaba rouge hybride est apprécié pour ses fruits sucrés et juteux, ainsi que pour son potentiel ornemental.

Le jaboticaba rouge hybride a été introduit récemment à la Réunion, vers la fin des années 2000, alors que l’introduction du jaboticaba classique « Sabara » remonte probablement aux années 70-80 et commence à être commun dans les jardins réunionnais. Cette espèce a su s’acclimater sur l’île aussi bien dans les bas, sur le littoral, que jusqu’à une altitude de l’ordre de 1000  mètres.

Le jaboticaba rouge hybride se distingue de son cousin le Sabara par sa précocité de mise à fruit, à qualité gustative égale. Il présente l’avantage de fructifier dès la 3e à 4e année, plusieurs fois par an, principalement pendant la saison d’été, mais également dans la période d’hiver. Alors qu’il faut compter entre 6 et 10 ans pour une première fructification chez le jaboticaba classique.

C’est une espèce naine qui convient donc parfaitement pour la culture en pot ou en petit espace.

Caractéristiques et particularités du jaboticaba rouge hybride

Le jaboticaba est un très bel arbre ornemental.
L’espèce rouge hybride est de petite taille, pouvant atteindre 4 à 5 mètres de hauteur à l’âge adulte. Il se caractérise par son écorce lisse et brune, ainsi que par ses feuilles persistantes, opposées et ovales.
Les fleurs, petites, blanches et regroupées par quatre, apparaissent en abondance directement sur le tronc et les branches de l’arbre. Cette caractéristique des espèces dites « cauliflores » leur confère un aspect très spectaculaire lors de la floraison et de la fructification (voir encadré).
Les fruits sont des baies rondes et rouges violettes, mesurant environ 2 à 3 centimètres de diamètre. Ils sont recouverts d’une fine pellicule comestible et renferment une pulpe blanche et juteuse, ainsi que quelques petits noyaux (3 à 4 graines par fruit).

Le jaboticaba rouge hybride a la particularité de fructifier plusieurs fois par an, principalement pendant la saison d’été, mais également dans la période d’hiver. Les fruits mettent environ un mois à mûrir à partir de la nouaison. Le calibre des fruits peut varier, mais on a généralement un bon ratio de pulpe par rapport aux graines.

Cauli quoi ?

L’adjectif cauliflore caractérise les arbres ou arbustes dont les fleurs poussent directement sur le tronc. Il existe plusieurs espèces à la Réunion qui présente cette particularité : le jacque, le cacao, le bilimbi…

La culture et l’entretien du jaboticaba

Le jaboticaba rouge hybride est une espèce subtropicale, qui pousse à l’état naturel dans un climat chaud et humide. Il est sensible au gel et à la sécheresse, et a besoin d’un sol riche, bien drainé et acide (pH compris entre 5 et 6,5).

Il peut se cultiver à la Réunion sur l’ensemble de l’île, et ce, depuis le littoral jusqu’à une altitude de l’ordre de 1 000 m.

La multiplication du jaboticaba rouge hybride se fait principalement par semis, et de manière beaucoup plus marginale par bouturage, marcottage ou greffage. La plantation peut se faire à n’importe quelle période de l’année, dans un endroit ensoleillé ou mi-ombragé.

Le jaboticaba rouge hybride nécessite un arrosage régulier, mais sans excès, et un apport d’engrais organique deux fois par an. Concernant la taille, il convient d’éliminer les branches mortes ou malades, si cela est nécessaire. Nous vous conseillons également de conserver les ramifications de branches successives, jusqu’aux branches quaternaires, pour une fructification optimale. Ensuite, vous pouvez tailler les suivantes qui auraient tendance à générer trop de végétation et empêcher une floraison, et donc une fructification, optimales.

Le jaboticaba rouge hybride est relativement résistant aux maladies et aux ravageurs, mais peut être affecté par la pourriture des racines en cas d’excès d’humidité ou par les attaques de cochenilles et de pucerons. Les oiseaux (notamment les merles Maurice) constituent un ravageur notable. Un filet placé sur les arbustes permettra de protéger vos précieuses récoltes. 

Utilisation et valorisation du fruit du jaboticaba

Les fruits du jaboticaba rouge hybride ont une saveur douce et acidulée, qui se rapproche de celle des fruits rouges comme la groseille ou la mûre. Ils peuvent être consommés frais, en confiture ou en gelée, en jus ou en rhum arrangé.

Le jaboticaba rouge hybride a également un très fort potentiel ornemental, grâce à sa floraison spectaculaire en tapis blanc et à son port compact. C’est aussi un sujet particulièrement intéressant pour les amateurs de bonsaïs.

Pour conclure, le jaboticaba rouge hybride est une espèce fruitière subtropicale peu connue, mais prometteuse. Elle présente de nombreux avantages pour les arboriculteurs et les consommateurs. Sa culture en pot ou en petit espace, sa fructification précoce et abondante, ainsi que sa saveur douce et acidulée en font une espèce à découvrir et à valoriser.

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