Canistel– Pouteria campechiana

Autres appellations: sapote jaune d’œuf, eggfruit (anglais), lucuma (Maurice).

Famille botanique: Sapotaceae.

Origine: Amérique centrale, Amérique du Sud.

Description du fruit: fruit de forme ronde ou allongée à la peau fine et jaune, le canistel possède une chair très sucrée. La consistance rappelle un peu celle de la sapote noire mais le fruit possède une saveur beaucoup plus prononcée. Si il ne fait pas l’unanimité, une partie du public apprècie tout particulièrement le ce fruit atypique.

Hauteur x largeur moyennes de l’arbre : 5m x 5m.

Période de fructification à La Réunion: juin à ocotbre.

Zones d’acclimatation privilégiées à la Réunion: le canistel est un arbre rustique qui peut s’acclimater dans des conditions très diverses. On peut ainsi le cultiver sur l’ensemble de l’île du littoral jusqu’à 700 m d’altitude. Exposition plein soleil.

Tarif: 18 €.

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